Le régime crétois, un atout santé et minceur

L'alimentation traditionnelle des Crétois : fruits, légumes, poissons, huile d'olive...

Le régime méditerranéen ou régime crétois est basé sur une alimentation saine. Plus qu'un régime minceur, c'est un régime santé qui permet de vivre plus longtemps et de prévenir de nombreuses maladies. Découvrez tous ses bienfaits !

Le régime crétois, ou régime méditerranéen, s'inspire, comme son nom l'indique, de l'alimentation traditionnelle des habitants d'une île de la Méditerranée : la Crète. Leurs repas sont principalement composés de poissons, fruits et légumes, huile d'olive et céréales. Bref, tout ce qu'ils produisent eux-mêmes. C'est aussi la base de l'alimentation de nombreuses populations du pourtour de la Méditerranée. 

Le régime crétois n'est pas un régime à proprement parler, mais un mode d'alimentation sain basé sur la consommation de produits frais et préparés maison. 

Les grands principes du régime crétois sont les suivants : 

• Priorité aux fruits et légumes, aux céréales complètes, aux légumineuses, aux fruits oléagineux et au poisson 

• Limitation de la consommation de viande rouge et de beurre 

• Utilisation de l'huile d'olive comme principal source de matières grasses, pour l'assaisonnement et la cuisine 

• Limitation de la consommation de produits sucrés 

• Apport calorique quotidien raisonnable : de 1 800 à 2 500 calories par jour. 

Le régime crétois n'est pas un régime minceur à proprement parler, mais d'abord et avant tout un régime santé. La preuve : les Crétois affichent le taux le plus bas de mortalité cardiovasculaire au monde ! C'est en effet le premier bienfait santé du régime crétois. 

Basé sur la consommation de bons acides gras (et la limitation des mauvais), ce mode d'alimentation a en effet un effet préventif sur les maladies cardiovasculaires. Il a en effet été prouvé qu'une alimentation riche en acides gras monoinsaturés réduit les taux de cholestérol total et de mauvais cholestérol (LDL), et augmente celui de bon cholestérol (HDL). 

De plus, les fruits et légumes présents en grande quantité dans le régime crétois permettent de faire le plein de fibres, essentiels à une bonne santé, et d'antioxydants, qui contribuent à protéger contre les maladies du vieillissement.

Ce régime santé permet en plus de perdre ses petits kilos en trop. Une étude menée à l'université d'Harvard en 2008 a en effet démontré que les personnes qui adoptent le régime crétois pendant 18 mois perdent plus de poids que les personnes qui adoptent un régime amaigrissant pauvre en gras ! 

Logique puisque le régime crétois est basé sur la consommation de produits sains, comme le poisson et les fruits et les légumes, et la limitation de produits trop gras et trop sucrés ! Il permet aussi d'adopter de nouvelles habitudes alimentaires sans vraiment se priver. Bref, que des atouts !

AUTEUR : Alix Lefief